꿀디저트3 갈락토부레코 Galaktoboureko 레시피 안녕하세요, 여러분! 오늘은 그리스의 대표 디저트 중 하나인 갈락토부레코(Galaktoboureko)를 소개합니다. 갈락토부레코는 부드러운 세몰리나 커스터드 크림이 들어간 바삭한 필로 도우 페이스트리로, 시럽을 듬뿍 뿌려 달콤함을 더한 디저트입니다. 이 매력적인 디저트는 특별한 날이나 가족 모임에 완벽한 선택입니다. 재료필로 도우:필로 도우 500g녹인 버터 200g커스터드 크림:우유 1리터세몰리나 1컵설탕 1컵계란 3개바닐라 익스트랙 1작은술버터 2큰술레몬 제스트 1작은술시럽:설탕 1컵물 1컵꿀 1/2컵레몬즙 1큰술계피 스틱 1개 조리 방법오븐 예열: 오븐을 180도로 예열해 주세요.커스터드 크림 준비: 큰 냄비에 우유를 넣고 중간 불로 데웁니다. 따뜻해지면 세몰리나와 설탕을 조금씩 넣으면서 끓입니다... 2024. 7. 13. 바클라바 Baklava 레시피 안녕하세요, 여러분! 오늘은 중동과 그리스에서 인기 있는 디저트, 바클라바(Baklava)를 소개합니다. 바클라바는 얇은 필로 도우 사이에 다진 견과류를 넣고 꿀 시럽을 듬뿍 발라 만든 달콤하고 바삭한 디저트입니다. 여러 층으로 쌓아 올린 필로 도우와 고소한 견과류의 조화가 일품입니다.재료필로 도우 층:필로 도우 500g녹인 버터 200g견과류 혼합물:다진 호두 1컵다진 피스타치오 1컵다진 아몬드 1컵설탕 1/4컵계피 가루 1작은술시럽:설탕 1컵물 1컵꿀 1/2컵레몬즙 1큰술계피 스틱 1개정향 3개조리 방법오븐 예열: 오븐을 175도로 예열해 주세요.견과류 혼합물 준비: 큰 볼에 다진 호두, 피스타치오, 아몬드, 설탕, 계피 가루를 넣고 잘 섞어줍니다.필로 도우 준비: 필로 도우를 펼쳐서 필요한 크기로 .. 2024. 7. 13. 로코마데스 Loukoumades 레시피 안녕하세요, 여러분! 오늘은 그리스 전통 디저트인 로코마데스(Loukoumades)를 소개합니다. 로코마데스는 작고 둥근 도넛 모양의 튀김으로, 꿀 시럽을 듬뿍 뿌리고 시나몬과 다진 호두로 장식한 달콤한 간식입니다. 바삭하면서도 속은 부드러운 식감이 일품인 로코마데스를 함께 만들어보세요. 재료반죽:밀가루 2컵따뜻한 물 1컵드라이 이스트 1작은술설탕 1큰술소금 1/2작은술올리브 오일 1큰술시럽:꿀 1/2컵물 1/2컵설탕 1/4컵레몬즙 1작은술장식:다진 호두 1/4컵계피 가루 (약간)튀김용:식용유 (튀김용, 충분히) 조리 방법반죽 준비: 큰 볼에 따뜻한 물, 드라이 이스트, 설탕을 넣고 잘 섞어 이스트가 활성화될 때까지 약 10분간 둡니다. 이스트 혼합물에 밀가루, 소금, 올리브 오일을 추가하고 부드러운 반.. 2024. 7. 13. 이전 1 다음
