까어찌엔1 까어 찌엔 (Ca Kho To) 레시피 까어 찌엔 (Ca Kho To) 레시피안녕하세요, 오늘은 베트남의 대표적인 생선 요리인 까어 찌엔을 소개해드릴게요. 까어 찌엔은 카라멜 소스에 졸인 생선 요리로, 깊고 풍부한 맛이 특징입니다. 그럼 시작해볼까요? 까어 찌엔이란?까어 찌엔(Ca Kho To)은 베트남의 전통적인 생선 요리로, 생선을 달콤하고 짭짤한 카라멜 소스에 졸여 만드는 요리입니다. '토'는 진흙 냄비를 의미하며, 주로 전통적인 진흙 냄비에서 요리합니다. 이 요리는 풍부한 맛과 함께 생선의 부드러운 식감을 느낄 수 있는 요리로, 베트남 전역에서 사랑받고 있습니다. 재료:생선 필레 500g (주로 농어 또는 메기)다진 마늘 2큰술다진 생강 1큰술설탕 2큰술피쉬 소스 3큰술간장 2큰술물 1컵후추 약간다진 청양고추 1개다진 양파 1/2컵다진.. 2024. 7. 18. 이전 1 다음
