길거리 음식7 므양 플라 Moo Yang 태국 전통 돼지고기 구이 레시피 므양 플라(Moo Yang)는 태국의 대표적인 돼지고기 구이 요리로, 향긋한 허브와 양념이 어우러져 진한 맛을 자랑합니다. 쫄깃한 식감과 풍부한 맛이 특징입니다.목차므양 플라 소개재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술맺음말므양 플라 소개므양 플라(Moo Yang)는 태국의 전통적인 돼지고기 구이 요리로, 주로 돼지 목살이나 삼겹살을 사용하여 간단하게 만들 수 있습니다. 이 요리는 향긋한 허브와 다양한 양념으로 맛을 내어 구워내며, 태국 전역에서 사랑받는 요리 중 하나입니다. 쫄깃한 돼지고기와 양념이 어우러져 풍부한 맛을 자랑합니다.재료돼지 목살 또는 삼겹살: 500g마늘: 4쪽 (다진 것)고수 뿌리: 2개 (다진 것)피쉬 소스: 2큰술간장: 2큰술굴 소스: 1큰술설탕: 1큰술후추: 약간라임: 1개 (조각낸.. 2024. 7. 21. 팟 시유 Pad See Ew 태국 전통 볶음 쌀국수 레시피 팟 시유(Pad See Ew)는 태국의 대표적인 볶음 국수 요리로, 넓은 쌀국수와 다양한 채소, 고기가 어우러져 깊은 맛을 자랑합니다. 간단하면서도 풍부한 맛이 특징입니다.목차팟 시유 소개재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술맺음말팟 시유 소개팟 시유(Pad See Ew)는 태국의 전통적인 볶음 국수 요리로, 넓은 쌀국수를 사용하여 다양한 채소와 고기, 계란을 함께 볶아 만듭니다. 이 요리는 간장 소스와 함께 볶아 깊은 맛을 내며, 특히 태국의 길거리 음식으로 유명합니다. 팟 시유는 간단하면서도 맛있는 한 끼 식사로 적합합니다.재료넓은 쌀국수: 200g돼지고기 또는 닭고기: 150g (썬 것)계란: 2개청경채: 100g당근: 1개 (채 썬 것)양파: 1개 (채 썬 것)마늘: 3쪽 (다진 것)간장: 2큰술굴.. 2024. 7. 21. 사떼 Satay 태국 전통 꼬치구이 레시피 사떼(Satay)는 태국의 대표적인 꼬치구이 요리로, 향긋한 땅콩 소스와 함께 즐기는 맛있는 요리입니다. 주로 닭고기, 돼지고기, 소고기를 사용하여 만듭니다.목차사떼 소개재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술맺음말사떼 소개사떼(Satay)는 태국을 비롯한 동남아시아에서 인기 있는 꼬치구이 요리입니다. 주로 닭고기, 돼지고기, 소고기를 사용하여 간단하게 만들 수 있으며, 땅콩 소스와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다. 이 요리는 길거리 음식으로도 유명하며, 가족 모임이나 파티에서도 사랑받는 메뉴입니다.재료닭고기: 500g (한입 크기로 썬 것)피쉬 소스: 2큰술간장: 2큰술설탕: 1큰술다진 마늘: 1큰술다진 생강: 1큰술카레 가루: 1큰술코코넛 밀크: 200ml식용유: 2큰술나무 꼬치: 10개땅콩 소스: 적당량 .. 2024. 7. 21. 호이텃 Hoy Tod 태국 전통 굴 오믈렛 레시피 호이텃(Hoy Tod)은 태국의 대표적인 굴 오믈렛 요리로, 바삭하고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 신선한 굴과 계란, 전분이 어우러져 독특한 맛을 자랑합니다.목차호이텃 소개재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술맺음말호이텃 소개호이텃(Hoy Tod)은 태국의 전통적인 길거리 음식으로, 주로 굴과 계란, 전분을 사용하여 바삭하게 부쳐낸 오믈렛입니다. 이 요리는 바삭하고 쫄깃한 식감이 특징이며, 간장 소스와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다. 태국 전역에서 사랑받는 요리 중 하나로, 간단하게 만들 수 있어 인기가 많습니다.재료굴: 200g계란: 3개전분: 2큰술 (타피오카 전분 또는 감자 전분)물: 1/4컵대파: 2대 (다진 것)숙주나물: 1컵간장: 2큰술식용유: 3큰술후추: 약간고수: 약간 (장식용)조리 방법굴을 깨.. 2024. 7. 21. 앙티쿠초 Anticucho 페루 전통 꼬치 요리 레시피 앙티쿠초(Anticucho)는 페루의 대표적인 꼬치 요리로, 쇠고기 심장이나 다른 고기를 꼬치에 꽂아 구운 요리입니다. 주로 길거리 음식으로 인기가 많습니다.목차앙티쿠초 소개재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 음료맺음말앙티쿠초 소개앙티쿠초(Anticucho)는 페루의 전통적인 꼬치 요리로, 주로 쇠고기 심장이나 다른 고기를 사용하여 만듭니다. 이 요리는 고기를 양념에 재워 꼬치에 꽂아 구워내며, 길거리 음식으로 매우 인기가 많습니다. 앙티쿠초는 페루 전역에서 사랑받는 요리 중 하나로, 간단하면서도 깊은 맛을 자랑합니다.재료쇠고기 심장: 500g (또는 다른 고기)다진 마늘: 2큰술다진 생강: 1큰술레몬즙: 3큰술간장: 3큰술아히 아마리요 페이스트: 2큰술식용유: 2큰술소금: 약간후추: 약간감자: 2개 (삶.. 2024. 7. 21. 타마레스(Tamales) 레시피: 라틴 아메리카의 맛있는 전통 옥수수 요리 타마레스는 라틴 아메리카의 전통 요리로, 옥수수 반죽에 고기, 치즈, 채소 등을 넣어 바나나 잎이나 옥수수 껍질에 싸서 찐 음식입니다. 이 글에서는 타마레스의 역사와 전통, 조리법, 그리고 이 요리와 잘 어울리는 음식과 술에 대해 자세히 알아봅니다.타마레스(Tamales)란?역사와 전통타마레스 조리법어울리는 음식과 술마무리타마레스(Tamales)란?타마레스는 옥수수 반죽인 마사(masa)에 고기, 치즈, 채소 등을 넣고 바나나 잎이나 옥수수 껍질에 싸서 찐 라틴 아메리카의 전통 요리입니다. 각 지역마다 다양한 변형이 있으며, 주로 특별한 행사나 축제 때 즐겨 먹습니다.역사와 전통타마레스는 고대 아즈텍과 마야 문명에서 유래한 요리로, 수천 년 동안 이어져 내려온 전통 음식입니다. 중남미 전역에서 다양한 형.. 2024. 7. 16. 필리핀 발룻(Balut): 독특한 오리 알 요리법 발룻(Balut) 레시피발룻은 필리핀의 독특한 전통 음식으로, 병아리가 자라기 전의 오리 알을 삶아 먹는 요리입니다. 발룻은 필리핀 전역에서 인기 있는 길거리 음식으로, 독특한 맛과 식감을 자랑합니다.역사와 전통발룻은 필리핀의 길거리 음식으로 널리 알려져 있으며, 수세기 동안 필리핀 사람들이 즐겨온 요리입니다. 이 요리는 오리 알이 반쯤 부화된 상태에서 삶아 먹는 독특한 방식으로 준비되며, 많은 이들에게 스릴과 호기심을 자아내는 음식으로 알려져 있습니다.재료발룻용 오리 알 10개물 2리터소금 1큰술식초 (선택사항)조리 방법큰 냄비에 물을 끓입니다.물이 끓으면 소금을 넣고 잘 저어줍니다.발룻용 오리 알을 조심스럽게 넣습니다.약불에서 20-30분 동안 삶습니다.삶은 알을 꺼내어 찬물에 식혀 껍질을 벗깁니다... 2024. 7. 16. 이전 1 다음
