그릴야채1 메제 Meze 레시피 튀르키예 메제 레시피: 다양한 맛을 즐기는 작은 접시들메제는 튀르키예를 비롯한 지중해 지역에서 인기 있는 전채 요리로, 다양한 작은 접시들로 구성됩니다. 각기 다른 맛과 식감을 가진 요리들이 함께 제공되어 풍부한 식사 경험을 선사합니다. 오늘은 집에서 간단하게 준비할 수 있는 몇 가지 대표적인 메제 레시피를 소개합니다.1. 후무스 (Hummus)재료병아리콩 1컵 (불려서 삶은 것)타히니 2큰술레몬즙 1큰술다진 마늘 1쪽올리브 오일 2큰술소금 (맛에 따라)파프리카 가루 (장식용)준비 방법병아리콩, 타히니, 레몬즙, 다진 마늘, 소금을 블렌더에 넣고 곱게 갈아줍니다.올리브 오일을 조금씩 추가하면서 부드럽게 섞어줍니다.그릇에 담아 올리브 오일과 파프리카 가루로 장식합니다.2. 바바 가누쉬 (Baba Ghano.. 2024. 7. 12. 이전 1 다음
