구운감자2 비프테키아 Biftekia 레시피 비프테키아 (Biftekia) 레시피 소개비프테키아(Biftekia)는 그리스의 전통적인 비프 패티로, 향신료와 허브로 양념한 소고기를 그릴에 구워내는 요리입니다. 부드러운 소고기와 신선한 허브의 조화가 일품이며, 주로 구운 감자와 신선한 샐러드를 곁들여 서빙합니다. 이 요리는 간단하면서도 맛있어 가족 모두가 즐길 수 있는 메뉴입니다. 재료다진 소고기: 500g양파: 1개 (다진 것)마늘: 2쪽 (다진 것)신선한 파슬리: 한 줌 (다진 것)빵가루: 1/2컵우유: 1/4컵달걀: 1개올리브 오일: 2큰술오레가노: 1작은술소금과 후추: 적당량레몬: 1개 (슬라이스로 준비)곁들임구운 감자: 4개 (깍둑썰기)신선한 샐러드: 토마토, 오이, 양파, 상추 등 조리법패티 준비: 큰 볼에 다진 소고기, 다진 양파, 다진.. 2024. 7. 13. 아르니 킬키 Arni Kleftiko 레시피 아르니 킬키 (Arni Kleftiko) 레시피 소개아르니 킬키(Arni Kleftiko)는 그리스의 전통적인 양고기 요리로, 양고기를 허브와 향신료로 마리네이드한 후 오븐에서 천천히 구워내는 요리입니다. 고기가 부드럽고 육즙이 풍부하며, 특유의 향긋한 풍미가 일품입니다. 주로 구운 감자와 채소를 곁들여 즐기며, 특별한 날이나 가족 모임에 잘 어울리는 요리입니다. 재료양고기 (어깨나 다리 부위): 1.5kg올리브 오일: 4큰술레몬: 2개 (즙과 슬라이스로 준비)마늘: 6쪽 (다진 것)신선한 허브 (로즈마리, 타임 등): 다진 것 한 줌소금과 후추: 적당량건조 오레가노: 1큰술감자: 4개 (깍둑썰기)당근: 2개 (슬라이스)양파: 1개 (슬라이스) 조리법양고기 준비: 양고기를 큰 조각으로 잘라 준비합니다. .. 2024. 7. 13. 이전 1 다음
