고소한음식3 파전 Pajeon 레시피 파전 레시피안녕하세요, 오늘은 한국의 전통 음식인 파전 레시피를 소개해드리겠습니다. 파전은 파를 주재료로 하여 만든 부침개로, 바삭한 식감과 고소한 맛이 일품입니다. 해물 파전으로 더욱 풍부한 맛을 더할 수 있습니다. 지금부터 파전을 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료부침가루: 1컵물: 1컵파: 1대 (길게 썬 것)새우: 100g (껍질을 벗기고 손질한 것)홍고추: 1개 (슬라이스)식용유: 적당량참기름: 1큰술소금: 약간양념장 재료간장: 3큰술식초: 1큰술설탕: 1작은술다진 마늘: 1작은술다진 파: 1큰술고춧가루: 약간참기름: 약간조리 방법재료 준비파는 깨끗이 씻어 길게 썰어 준비합니다.새우는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.홍고추는 슬라이스로 얇게 썰어 준비합니다.반죽 만들기큰 볼에 부.. 2024. 7. 14. 콩국수 Kongguksu 레시피 콩국수 레시피안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 여름 음식인 콩국수 레시피를 소개해드리겠습니다. 콩국수는 시원하고 고소한 콩물에 국수를 넣어 먹는 요리로, 더운 여름철에 특히 인기 있는 음식입니다. 지금부터 콩국수를 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료국수 (소면): 200g불린 콩: 1컵물: 4컵소금: 1작은술오이: 1개 (채 썬 것)토마토: 1개 (슬라이스)참깨: 1큰술얼음: 약간조리 방법콩물 만들기불린 콩을 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다.믹서기에 불린 콩과 물 4컵을 넣고 곱게 갈아줍니다.갈아진 콩물을 체에 걸러 부드러운 콩물을 만듭니다.소금을 넣고 잘 섞어 냉장고에 넣어 차갑게 식힙니다.국수 삶기큰 냄비에 물을 끓이고, 국수를 넣어 3-4분간 삶아줍니다.삶은 국수를 찬물에 헹구어 전분기를 제거하고,.. 2024. 7. 14. 비지찌개 Biji Jjigae 레시피 안녕하세요, 오늘은 한국의 전통 음식인 비지찌개 레시피를 소개해드리겠습니다. 비지찌개는 콩을 갈아서 만든 비지와 돼지고기, 다양한 채소를 넣어 끓인 건강한 찌개입니다. 고소하고 부드러운 맛이 일품인 비지찌개를 만드는 방법을 지금부터 자세히 알려드릴게요!재료콩 비지: 300g돼지고기: 150g (얇게 썬 것)배추김치: 200g (썬 것)양파: 1/2개 (채 썬 것)대파: 1대 (어슷 썰기)다진 마늘: 1큰술고추장: 1큰술고춧가루: 1큰술된장: 1큰술참기름: 1큰술물: 3컵소금, 후추: 약간조리 방법재료 준비돼지고기는 얇게 썰어 준비합니다.배추김치는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.양파와 대파는 채 썰어 준비합니다.돼지고기 볶기냄비에 참기름을 두르고 돼지고기와 다진 마늘을 넣어 볶습니다.돼지고기가 반쯤 익으면 .. 2024. 7. 14. 이전 1 다음
