고소한맛3 엘로테 (Elote) 레시피 엘로테 (Elote) 레시피안녕하세요, 오늘은 멕시코의 인기 있는 스트리트 푸드인 엘로테를 소개해드릴게요. 엘로테는 구운 옥수수를 다양한 재료로 맛을 더한 요리로, 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있습니다. 그럼 시작해볼까요? 엘로테란?엘로테(Elote)는 멕시코의 전통 스트리트 푸드로, 구운 옥수수에 마요네즈, 코티야 치즈, 칠리 파우더, 라임 주스를 뿌려 만든 요리입니다. 엘로테는 그 고소하면서도 상큼한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 재료:신선한 옥수수 4개 (껍질 벗긴 것)마요네즈 1/4컵코티야 치즈 1/2컵 (강판에 간 것)칠리 파우더 1작은술라임 주스 2큰술신선한 고수 잎 1줌 (장식용)라임 웨지 (곁들임용) 준비:옥수수 구이:그릴을 중불로 예열합니다.옥수수를 그릴에 올려 10-15분 .. 2024. 7. 27. 타흐디그 Tahdig 이란 바삭한 밥 요리 레시피 타흐디그 (Tahdig)는 이란의 전통 요리로, 바삭한 밥의 식감을 자랑합니다. 이 요리는 특별한 날에 자주 즐겨지며, 다양한 요리와 곁들여 먹기 좋습니다.타흐디그 (Tahdig)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료타흐디그 (Tahdig)의 역사와 전통타흐디그는 이란의 전통적인 밥 요리로, 밥의 바닥 부분을 바삭하게 구워내어 특별한 식감을 자랑합니다. 이 요리는 주로 특별한 행사나 축제에서 즐겨지며, 고대 페르시아 시대부터 전해져 내려온 전통 요리입니다. 타흐디그는 이란 가정에서 특히 사랑받는 음식 중 하나로, 그 바삭한 식감과 고소한 맛이 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있습니다.재료 소개쌀: 2컵소금: 1큰술식용유: 1/2컵사프란: 약간 (선택사항)요구르트: 1/2컵 (선택사항)버터: 2큰.. 2024. 7. 20. 에스퀴테 (Esquites) 레시피 에스퀴테 (Esquites) 레시피안녕하세요, 오늘은 멕시코의 인기 있는 스트리트 푸드인 에스퀴테를 소개해드릴게요. 에스퀴테는 고소하고 상큼한 맛이 일품인 옥수수 샐러드로, 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 음식입니다. 그럼 시작해볼까요?에스퀴테란?에스퀴테(Esquites)는 멕시코의 전통 스트리트 푸드로, 옥수수 알갱이를 마요네즈, 라임 주스, 칠리 파우더, 코티야 치즈와 함께 섞어 만든 샐러드입니다. 이 요리는 고소하면서도 상큼한 맛이 특징으로, 다양한 요리와 함께 곁들여 먹기 좋습니다.재료:옥수수 알갱이 4컵 (신선하거나 냉동 옥수수 사용)마요네즈 1/4컵라임 주스 2큰술칠리 파우더 1작은술코티야 치즈 1/2컵 (강판에 간 것)다진 고수 잎 1줌소금 약간후추 약간라임 웨지 (장식용)준비:옥수수 준비.. 2024. 7. 20. 이전 1 다음
