간식과 어울리는 음식1 킬리시 Kilishi 나이지리아 말린 고기 간식 레시피 킬리시는 나이지리아의 대표적인 전통 간식으로, 얇게 저민 고기를 말려 만든 요리입니다. 고기의 풍미가 진하게 느껴지며, 간단한 간식이나 안주로 즐겨 먹습니다.킬리시의 역사와 전통킬리시는 서아프리카의 여러 나라에서 인기 있는 간식으로, 특히 나이지리아에서 많이 즐겨집니다. 얇게 저민 고기를 말려 만든 이 간식은 특별한 행사나 축제에서 자주 등장합니다.목차재료조리방법어울리는 음식과 술요약 및 마무리재료재료양얇게 저민 고기500g고추2개양파1개소금적당량향신료 (타임, 카레 가루 등)적당량조리방법1. 고기 손질하기얇게 저민 고기를 양념에 재워둡니다. 고추와 양파를 잘게 다집니다.2. 고기 말리기양념한 고기를 햇볕에 말리거나, 저온 오븐에서 약 2시간 동안 말립니다.3. 양념과 함께 굽기말린 고기를 프라이팬에 구.. 2024. 7. 23. 이전 1 다음
